Más de 19 mil personas se beneficiarán con el Segundo Campamento de Nutrimóviles, que trabaja en disminuir la prevalencia de desnutrición crónica y erradicar la mortalidad por desnutrición aguda en municipios priorizados en Huehuetenango, un programa de Guatemaltecos por la Nutrición, como parte de la Estrategia de Sostenibilidad de Castillo Hermanos, operando en ocho comunidades de Santa Eulalia y 7 de San Pedro Soloma.

El primer campamento inició operaciones en La Libertad, La Democracia y Cuilco en 2023, recuperando 86% de los niños menores de cinco años que tenían un diagnóstico de desnutrición aguda y mejoró la curva de crecimiento del 80% de los casos de niños menores de dos años inscritos al programa, previniendo la desnutrición crónica. Con estas nuevas comunidades el programa activará la primera fase del protocolo que resolverá las causas biológicas de la desnutrición a través de sus ejes de “Atención Primaria en Salud” y “Soporte Nutricional”.  

“El programa inició su proceso de sociabilización con las comunidades mucho antes de inaugurar el segundo Campamento de Nutrimóviles con el objetivo de que estas despertarán el interés por ser parte de Guatemaltecos por la Nutrición. Esta fase se ha ejecutado con éxito, ya que las autoridades y líderes comunitarios nos han recibido con total aceptación y entusiasmo. Ahora, nos toca iniciar un censo en las comunidades en las que operaremos con el objetivo de identificar las prevalencias de desnutrición aguda y crónica en dichas ubicaciones. Lo anterior nos sirve para poder identificar un antes y un después de las intervenciones del equipo de Guatemaltecos por la Nutrición, que son auditadas por la Universidad Católica de América en Washington”, comentó José Silva, Director Ejecutivo de Guatemaltecos por la Nutrición.

La desnutrición, un problema multicausal

Hay tres determinantes que provocan sus causas: el biológico que está relacionado a la salud, el económico que se refiere a la calidad de vida de una familia y su capacidad de adquirir y acceder a alimentos, y el ambiental que está ligado a los hábitos de higiene, limpieza, calidad de agua y condiciones de habitabilidad. Para transformar positivamente cada uno estos determinantes, Guatemaltecos por la Nutrición creó un protocolo holístico que define cinco ejes de trabajo y se implementa en dos fases:

Atención Primaria en Salud y Soporte Nutricional

A través de estos ejes se transformarán los determinantes biológicos. El objetivo es garantizar el cuidado preventivo de salud y nutrición de las familias beneficiarias del programa, con especial énfasis en mujeres embarazadas y niños menores de cinco años. Para alcanzar este resultado el programa adquirió los Campamentos de Nutrimóviles que son la base de operaciones de Guatemaltecos por la Nutrición y los usuarios del programa.

Los Campamentos de Nutrimóviles cuentan con autonomía operativa y están equipados con tecnología innovadora para ofrecer una atención digna y de alta calidad. Los Campamentos de Nutrimóviles están preparados para proveer hasta 50 consultas médicas y nutricionales al día y su cartera de servicios está compuesta por: registro y toma de signos vitales, atención nutricional, atención médica, exámenes de laboratorio y entrega del tratamiento indicado por profesionales.

Adicional, se complementa con intervenciones en cada comunidad para garantizar una correcta vigilancia nutricional de los niños y se imparten talleres de cocina saludable para mejorar sus hábitos alimenticios.

Acceso a Alimentos

En este eje el programa busca que las familias dispongan de alimentos mediante acciones sostenibles como el establecimiento de huertos familiares para autoconsumo y proyectos agrícolas y pecuarios para crear un encadenamiento productivo en las comunidades. Se garantizará la sostenibilidad de los resultados mediante el acompañamiento en asistencia técnica y la promoción de buenas prácticas en el manejo y la producción agrícola.

Agua y Saneamiento Ambiental

Tiene como objetivo capacitar a las familias para crear condiciones adecuadas de habitabilidad a través de instalación de letrinas, estufas ahorradoras y filtros de agua. Además, de brindar capacitación constante en higiene y saneamiento.

Fortalecimiento de la Economía Familiar

Se fomentará la cultura del ahorro y se buscará elevar los ingresos económicos en el hogar; para lograr esto se capacitará a las familias en la creación de un presupuesto familiar, planes de emprendimiento, entre otros. “Estamos seguros de que, con la implementación del segundo Campamento de Nutrimóviles, seguiremos trabajando con las familias inscritas para construir nuevos hábitos que contribuyan a que la familia completa goce de un estado nutricional adecuado, construya una economía familiar sólida y viva en condiciones dignas”, finalizó Silva.  

Guatemaltecos por la Nutrición. Es el programa social de Castillo Hermanos que aborda de manera integral y sostenible el problema de la desnutrición cinco municipios de Huehuetenango. La desnutrición es un problema multicausal y hay tres determinantes que provocan su prevalencia: el biológico que está relacionado a la salud, el económico que se refiere a la calidad de vida de una familia y su capacidad de acceder a alimentos y el ambiental que está ligado a los hábitos de higiene y limpieza.

Castillo Hermanos. Es un grupo empresarial multilatino con más de 138 años de historia. Genera empleo miles de personas y sus familias, así como inversión y desarrollo para las comunidades que le rodean.  El fomento del desarrollo con visión social es parte fundamental del ADN del grupo. De esa cuenta, ha dedicado sus esfuerzos a hacer frente a la desnutrición que afecta miles de niños en Guatemala. Castillo Hermanos destinó 15 millones de dólares a su programa: Guatemaltecos por la Nutrición que aborda de manera integral el problema de la desnutrición en el país.